Valle del Maipo
Goza de reconocimiento internacional por su destacada producción de Cabernet Sauvignon. Sus vinos son aclamados por su elegancia, estructura y complejidad. El clima mediterráneo, los suelos pobres y la amplitud térmica permiten obtener uvas de alta calidad.
Existen subregiones con características únicas.
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Mariscal: en las faldas de la cordillera de los Andes
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Alto Jahuel: en la parte central del Valle de Maipo
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Entre cordilleras: Subregión entre la Cordillera de Los Andes y la Cordillera de la Costa.
Se destaca por la producción de vinos tintos, en especial la cepa Pais, uva patrimonial que ha ganado gran reconocimiento internacional en los últimos años debido a su historia y características únicas. Las características del valle, como su clima mediterráneo, suelos variados y la influencia de los ríos, brindan condiciones ideales para el cultivo de esta variedad.
Valle del Maule
Valle de Colchagua
El Valle de Colchagua se destacada principalmente por la producción de Carmenere. Gracias al clima mediterráneo, suelos graníticos y la influencia del río, se obtienen uvas de calidad excepcional, con sabores a frutas negras maduras, especias y notas herbáceas.
Itata ha sido aclamado internacionalmente gracias a sus características únicas en la producción de vinos. Su clima fresco y la influencia del Océano Pacífico brindan condiciones ideales para el cultivo de variedades como Moscatel de Alejandría y Cinsault, destacando por su frescura, expresividad aromática, acidez vibrante y elegancia en boca.