Equis Naranjo
$77.990
Equis Naranjo, es un vino blanco con contacto en piel, creado para aprovechar toda la intensidad aromática y dulzura natural del Moscarel, capturando la esencia de la variedad y la frescura del Valle de Itata. Los vinos naranjos son llamados así debido al color ámbar que adquieren durante la maceración con las pieles de las uvas, el cual intensifica sabores, aromas y texturas. A través de Equis, buscamos ofrecer una experiencia vinícola única y no tradicional para consumidores conscientes de su salud y en búsqueda de nuevas aventuras y sabores.
Notas de Cata
Fermentado en contacto con la piel durante toda la duración de la fermentación y envejecido en tanques de acero inoxidable durante unos meses con una suave agitación semanal. Durante la fermentación, los remontados son diarios pero muy breves, lo que permite una extracción muy ligera de taninos. Como resultado, el paladar no es pesado y los aromas aún son refinados. Este vino blanco de contacto con piel no se filtra y suele presentar un ligero depósito.
Análisis
- Alcohol: 14%
- Acidez Total: 3,28 g/L
- Azucar fresidual: 2,43 g/L